网易 > 新闻客户端 > 正文

产地实录:生鲜电商"拼好货"的经营之道

2015-10-14 10:03:57 来源: 中国网 跟贴 0 手机看新闻

今年石榴果期过半,国内最大的石榴产地之一四川会理的石榴盛期也近尾声。记者走访会理的果农时,发现两大趋势的变化:电商日益成为这些优质果农的采购商,数量是水果贩子的几千几万量级倍;除了做很多年的生鲜电商大品牌之外,今年最大的采购商竟是一匹黑马------拼好货。石榴的各大生产基地都在传说这个名字,说拼好货的采购就一个人,单枪匹马一个个山头跑,要的量都大得吓人,“竟然都能卖的出去”。

  这匹黑马到底干什么的?

一个app,只卖水果。采购订单量天天涨,因为app那一头,成的团几万几万地涨。

记者下载“拼好货”这个app看个究竟。7月才刚刚问世的生鲜C2B闪购平台,却已经在主打“产地直采”这一特色,以求在消费者中建立信任和口碑。据悉,拼好货是今年四川会理石榴的最大采购商。会理青皮软籽石榴属国内“名、特、优、稀”果品,若能把持住该果品的采购量,则其订单量和实力可见一斑。记者随行走访了当地的石榴生产基地,发现当地山水环绕、光照充足。石榴由基地果农采摘后一筐一筐从林子里背上山,装入拼好货商城的采购卡车内,运输到成立的物流发货中心等待专业打包以及运送。也就是说,消费者在商城付款之后,等于是直接从千里之外的深山原产地拿到了刚摘下的石榴。

当地果林合作社的负责人告诉记者,拼好货商城是与之签约获得了采购权的。除了赴四川会理直采石榴、赴四川安岳直采柠檬之外,拼好货还跨国赶赴越南采摘红心火龙果。而其商城内的椰青,则是去雨水最为丰沛的泰国原产地进行采摘。直采水果除了品质更好之外,从生产到消费者手中的时间更短,品质自然也更为新鲜。拼好货的供应链优化措施还包括:视用户的收货地址是否公司来决定是否在周末发货、出现水果质量问题包退换等等,这就让用户进一步产生了消费粘性。

通过批量采购,缩短和统一供应链,实现用户反馈和公司成本节约双赢,这种扭转型的思路给人以启发。据悉,拼好货还将继续整合自己的供应链,继续推行水果直采化,提升运送效率,相信在未来他们会提供更好的水果网购体验。

为什么这些电商的水果就是比市场里的新鲜还便宜??

水果批发市场“物美”,主要因为卖方一般是来自水果原产的果农本人或果园园主。他们在摘取了当季果子之后直接运送到批发市场进行交易,因此水果的新鲜度和质量就能有所保证。而“价廉”的主要原因是,从场地直接运送到交易地点会使成本大大降低。众所周知,水果最难的就是运送过程中的保鲜,因此一旦供应链被拉长,成本就大大增多。采用直送,能将流通成本能降低20%~40%,甚至更多。

这一现象同样启发着当前的水果电商。近些年生鲜市场受到市场青睐,发展迅猛。但在各大生鲜电商如雨后春笋般涌现之后,摆在面前的难点就是如何脱颖而出——如何节约成本以提升利润,如何让消费者对水果质量产生信赖感……在种种求破求立的压力下,“产地直采”成为了很多电商的重要突破口。“直采”意味着货源更新鲜,质量更好,从而更能为消费者所青睐。

记者问“拼好货”的客服,万一水果坏了怎么办?“包赔!”回答得很爽气,背后的底气在于记者下面套出来的话:水果店的水果从山里果农手里,到你手上,被搬运12次;我们的石榴从会理果农手里,到你手上,被搬运3次。

这匹黑马横空杀出也不奇怪了。移动互联网,正以极简的流程、极大的流量、极快速的客户反馈,颠覆着水果这样的传统行业。于果农、于消费者,都是福气。

(本文来源:中国网 作者:@webview@)

关于

  • 没有相关新闻